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有助于催乳的食物 什么食物有效催乳好

文章来源:http://www.duanseng.cn  发布日期:2019-05-06

  不少新妈妈都会遭遇产后奶水不足的问题,有的妈妈会选择坚持母乳喂养,有的妈妈可能就会担心宝宝吃不饱而选择奶粉喂养。

  奶水不足并非是无计可施,产后新妈妈要多吃新鲜蔬菜水果,同时要适当吃能刺激乳汁分泌的食物,不仅要吃得好,还要吃得对。

  今日给大家介绍4种适合催乳的常见食物,花生、豆腐、丝瓜、黄花菜,将它们搭配到催乳食谱中,效果杠杠的!更重要的是,适当吃它们,既能让宝妈奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖。

  一、花 生

  花生是我们常见的食物,便宜又富含营养,食用功效也非常多,对脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等都有效果。另外,花生的做法也非常多,煲汤的时候可以放一些,也可以直接用来打成糊,宝妈们可以学一下。

  食谱推荐:茶树菇花生海带汤、大枣花生猪蹄汤、花生牛奶、花生紫米糊、花生核桃糙米。

  1、茶树菇花生海带汤

  海带含有丰富的碘等矿物质元素,是天然的碘来源。另外,海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,对丰富营养结构有重要意义。

  

  准备食材:排骨200克、海带100克、茶树菇100克、花生50克、姜2片、盐2茶匙

  制作步骤:

  步骤1:将排骨洗干净,切成块,放入沸水中略微焯烫,然后捞出,沥干水分。将海带搓洗干净,剪成大小适中的块(如果是用海带结直接洗净备用)。茶树菇洗干净,去掉老根,切成小段。

  步骤2:花生洗干净,放入清水中浸泡约30分钟。

  步骤3:将排骨放入汤锅中,放入姜片、茶树菇、海带和花生,倒入适量的清水。

  步骤4:将汤大火煮开之后,换成小火熬煮2个小时。然后调入盐,拌开之后即可出锅。

  2、大枣花生猪蹄汤

  猪蹄营养丰富,味道可口。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

  准备食材:猪脚500克、大红枣30克、花生米30克、姜5片、葱5克、食用油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、清汤:1升

  制作步骤:

  步骤1:猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。

  步骤2:锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。

  步骤3:将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。

  步骤4:加入清汤。

  步骤5:加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。

  烹饪小贴士:如果没有清汤的话,可以用清水代替。

  

  3、花生牛奶

  花生牛奶的搭配是不错的植物蛋白饮品,花生中含有很高的卵磷脂,其在人体的新陈代谢中起着运载氧的重要作用,这就进一步增强了花生牛奶的营养功效。

  有助于催乳的食物 什么食物有效催乳好准备食材:生花生仁100克、水300毫升、牛奶300毫升、白糖1汤匙

  制作步骤:

  步骤1:生花生仁洗过之后,放入清水中浸泡一晚。

  步骤2:将花生仁放入搅拌机中,倒入300毫升水,充分搅打均匀。

  步骤3:然后将花生汁过滤出来。

  步骤4:将过滤后的花生汁倒入小锅中备用。

  步骤5:花生渣倒回搅拌机,加入牛奶,再次充分搅打均匀。再将搅打好的牛奶花生糊过滤一次,然后倒入步骤4的小锅中。

  步骤6:将花生牛奶煮沸,加糖搅拌均匀,最后盛入杯中即可。

  4、花生紫米糊

  紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

  准备食材:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升

  制作步骤:

  步骤1:准备材料,全部洗干净。

  步骤2:把花生仁洗干净,可将材料浸泡一晚。

  步骤3:将紫米洗干净。

  步骤4:倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。

  烹饪小贴士:

  1、想喝的米糊可以随意组合。所谓吃什么补什么。如果喜欢红枣,桂圆的也不防放上几颗。

  2、这里用的是糯米,也可以用煮饭的大米。

  3、水量根据各豆浆机适合的水量调节。

  5、花生核桃糙米浆

  糙米含有蛋白质、维生素A、B族维生素,能促进肠胃蠕动,帮助排毒,预防便秘,且有补气养血的功效。

  准备食材:熟花生仁20克、核桃20克、糙米100克、水1800毫升、砂糖2匙

  制作步骤:

  步骤1:糙米洗干净之后,浸泡1个小时备用。

  步骤2:将糙米、花生仁、核桃入搅拌机中。

  步骤3:往搅拌机中加入800毫升清水。

  步骤4:将食材搅打成米浆。

  步骤5:将搅打好的豆浆加入剩下的水,用小火煮沸。

  步骤6:再加入砂糖,拌匀。

  步骤7:最后盛入碗中即可。

  

  二、豆 腐

  豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。另外,豆腐还有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能,适合产后妈妈吃。

  食谱推荐:蛋黄豆腐、三鲜豆腐泥、番茄烧豆腐、客家酿豆腐、鲫鱼豆腐汤。

  6、 鲫鱼豆腐汤

  准备食材:鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

  制作步骤:

  步骤1:鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

  步骤2:锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。

  步骤3:汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。

  步骤4:待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉。

  步骤5:汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。

  三、丝 瓜

  丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

  

  食谱推荐:肉末炒丝瓜、丝瓜鱼片汤、金针丝瓜汤、蛋花丝瓜汤。

  7、蛋花丝瓜汤

  丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒、催乳之效。

  准备食材:丝瓜480克,鸡蛋200克,大豆油40克,盐3克,大葱5克。

  制作步骤:

  步骤1:将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐。

  步骤2:将鸡蛋磕入碗中打散。炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。

  步骤3:盛入碗内,改成小块。

  步骤4:炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟。

  步骤5:放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐,起锅装入汤盆内即成。

  

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